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Krause. Mahan. Dietoterapia
Krause. Mahan. Dietoterapia

Krause - Mahan Dietoterapia 16 edición

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Esta obra ha acompañado al estudiante en el aprendizaje de la práctica clínica. Aporta la información básica sobre nutrición a lo largo del ciclo vital; los algoritmos de abordaje clínico; los cuadros de foco de interés, que proporcionan información detallada sobre las cuestiones emergentes

 
  • Autores: Janice L. Raymond, Kelly Morrow
  • Editorial: Elsevier
    Publicación: Febrero 2025
    Formato: 21,6*27,6 cm
  • Páginas: 1.270
  • Edición: 16
  • Encuadernación: cartoné
         
          Aporta la información básica sobre los diagnósticos nutricionales de muestra para los distintos contextos clínicos; las referencias sobre páginas web de utilidad, y extensos apéndices, específicos para la educación del paciente.

          Los capítulos discurren siguiendo la secuencia de pasos de valoración, diagnóstico nutricional, intervención, seguimiento y evaluación, con inclusión por separado de los capítulos dedicados al tratamiento nutricional médico (TNM) pediátrico en una sección específica.

          Todos los capítulos se han actualizado, prestando especial consideración a la diversidad cultural. Asimismo, incluye nuevos capítulos sobre enfermedades infecciosas y nutrición en personas transgénero; actualizaciones relacionadas con la COVID-19 en varios capítulos sobre epidemiología y atención del paciente y nuevos apéndices.

           Esta edición va acompañada del sitio web Evolve, que incluye recursos adicionales en inglés actualizados de gran valor para instructores (más de 900 diapositivas para las clases con 200 imágenes e ilustraciones del texto, más de 900 preguntas de opción múltiple, animaciones y 10 casos clínicos) y estudiantes (más de 600 preguntas de evaluación y 10 casos clínicos).

          

INDICE

  • Parte I Valoración de la nutrición
  • Introducción
  • 1 Ingesta: digestión, absorción gastrointestinal y excreción de nutrientes11Algunas secciones de este capítulo fueron escritas por Peter L. Beyer, MS, RDN, en ediciones previas de este texto.
  • 2 Ingesta: energía
  • 3 Clínica: agua, electrólitos y equilibrio acidobásico
  • 4 Ingesta: anamnesis alimentaria y nutricional
  • 5 Clínica: valoración bioquímica, física y funcional
  • 6 Genómica nutricional
  • 7 Inflamación y fisiopatología de las enfermedades crónicas
  • 8 Conducta y medio ambiente: la persona en la comunidad1
  • Parte II Diagnóstico e intervención nutricionales
  • Introducción
  • 9 Perspectiva general del diagnóstico y la intervención nutricionales1
  • 10 Aporte de alimentos y nutrientes: planificación de la dieta con competencia cultural
  • 11 Aporte de alimentos y nutrientes: sustancias bioactivas y atención integral1
  • 12 Aporte de alimentos y nutrientes: métodos de apoyo nutricional1
  • 13 Educación y orientación: cambio conductual1
  • Parte III Nutrición en el ciclo vital
  • Introducción
  • 14 Nutrición en el embarazo y la lactancia
  • 15 Nutrición en la lactancia1
  • 16 Nutrición en la infancia
  • 17 Nutrición en la adolescencia
  • 18 Nutrición en la edad adulta
  • 19 Nutrición en el adulto mayor1
  • Parte IV Nutrición para el tratamiento del peso
  • Introducción
  • 20 Nutrición en el tratamiento del peso
  • 21 Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria
  • 22 Nutrición para el rendimiento en el ejercicio y los deportes
  • 23 Nutrición y salud ósea
  • 24 Nutrición y salud oral y dental1
  • Parte V Tratamiento nutricional médico
  • Introducción
  • 25 Tratamiento nutricional médico en las reacciones adversas a los alimentos: alergias e intolerancias
  • 26 Tratamiento nutricional médico en los trastornos del tubo digestivo superior1
  • 27 Tratamiento nutricional médico en los trastornos del tubo digestivo inferior1
  • 28 Tratamiento nutricional médico en los trastornos hepatobiliares y pancreáticos
  • 29 Tratamiento nutricional médico en la diabetes mellitus y la hipoglucemia de origen no diabético1
  • 30 Tratamiento nutricional médico en los trastornos tiroideos y suprarrenales y en otros trastornos endocrinos
  • 31 Tratamiento nutricional médico en la anemia1
  • 32 Tratamiento nutricional médico en las enfermedades cardiovasculares
  • 33 Tratamiento nutricional médico en las enfermedades pulmonares11Partes de este capítulo fueron escritas por Sameera H. Kahn y Ashok M. Karnik.
  • 34 Tratamiento nutricional médico en las enfermedades renales
  • 35 Tratamiento nutricional médico en la prevención, el tratamiento y la supervivencia del cáncer1
  • 36 Tratamiento nutricional médico en la infección por el VIH y el sida1
  • 37 Tratamiento nutricional médico en cuidados intensivos1
  • 38 Tratamiento nutricional médico en las enfermedades reumáticas y del sistema musculoesquelético
  • 39 Tratamiento nutricional médico en los trastornos neurológicos
  • 40 Tratamiento nutricional médico en los trastornos psiquiátricos y cognitivos1
  • Parte VI Especialidades pediátricas
  • Introducción
  • 41 Tratamiento nutricional médico para lactantes de bajo peso al nacer
  • 42 Tratamiento nutricional médico en los trastornos metabólicos genéticos
  • 43 Tratamiento nutricional médico en las discapacidades intelectuales y de desarrollo
9788413826707

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