Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Es el texto en castellano referente en la disciplina con casi 30 años de historia, dirigido por el Dr. Javier Aranceta, un reconocido experto en la aplicación de la nutrición comunitaria tanto a nivel local como en los países latinoamericanos.

9788413823836

54,06 € 56,91 €

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Nutrición Médica

Fundacion Wolters Kluwer

9788418892448

70,15 € 73,84 €

Este manual ofrece la opción al estudiante de medicina de conocer a fondo el metabolismo de los componentes nutricionales más importantes así como su influencia en diferentes situaciones clínicas.

Especialidades de laboratorio

Los 170 Alimentos que cuidan de ti

Amat editorial

9788497358262

20,81 € 21,90 €

Tiene en sus manos una biblia de la alimentación, donde encontrará toda la información que necesita sobre los beneficios de los alimentos que mejor cuidan de usted, tanto para prevenir enfermedades como para cargarle de energía, reforzar su sistema inmuno

Endocrinología y Nutrición

Williams. Nutrición básica y dietoterapia

Obra que refleja el carácter evolutivo de la ciencia de la nutrición y de sus directrices basadas en la evidencia. Dirigido a los estudiantes de los diferentes programas de estudios de Enfermería, y a los técnicos en dietética, también será de utilidad en los programas de otros estudios sanitarios.

9788413822440

58,75 € 61,84 €

Inmunología

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud

Referencia indispensable para estudiantes universitarios en licenciaturas de las ciencias de la salud, así como para quienes ejercen su profesión como nutriólogos, médicos, farmacobiólogos, biólogos, gastrónomos e, incluso, para empresarios dedicados a la producción o venta de alimentos.

9786078546831

43,70 € 46,00 €

Endocrinología y Nutrición

Manual de Nutrición en el Niño con Enfermedad Neurológica

Ergon

9788419230119

44,46 € 46,80 €

Este manuscrito ofrece una actualización práctica de la atención nutricional del niño con enfermedad neurológica moderada-grave. Para reforzar su enfoque práctico, cada capítulo incluye un supuesto clínico en el que se aplica de forma práctica los fundamentos expuestos previamente.

Endocrinología y Nutrición

Nutriguía. Manual de Nutrición Clínica

Se aborda de manera concreta y rigurosa los contenidos relacionados con el mantenimiento y promoción de la salud y la lucha contra diversas enfermedades y se aclaran mitos y tópicos que circulan en redes y medios de comunicación social.

9788411062169

52,25 € 55,00 €

Endocrinología y Nutrición

Krause - Mahan Dietoterapia 16 edición

Esta obra ha acompañado al estudiante en el aprendizaje de la práctica clínica. Aporta la información básica sobre nutrición a lo largo del ciclo vital; los algoritmos de abordaje clínico; los cuadros de foco de interés, que proporcionan información detallada sobre las cuestiones emergentes

9788413826707

147,15 € 154,90 €

Endocrinología y Nutrición

Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo 3º Edición

En este libro no solo trataremos aspectos novedosos de la dietoterapia en situaciones clínicas tan prevalentes como la obesidad y la diabetes, sino que haremos hincapié en otras patologías del metabolismo menos frecuentes, pero no por ello menos importantes en la práctica clínica.

9788478855621

67,18 € 70,72 €

Endocrinología y Nutrición

Nutricion comunitaria. Métodos y estrategias 2 edición

El abordaje de la obra es multidisciplinar, ya que integra aspectos propios de la bioquímica clínica, la inmunología y la genética tanto a nivel individual como poblacional con el fin de lograr un consejo dietético personalizado, lo que supone un gran avance conceptual en el campo de la Nutrición.

9788413820255

37,01 € 38,96 €

Farmacología Clínica

Interacciones Fármaco-Nutriente

Herramienta de fácil manejo que te permitirá realizar un trabajo más eficiente y apropiado con tus pacientes, que son el alma de nuestra labor profesional. Podrás acceder a la información importante que necesitas conocer en relación a la interacción entre los diferentes fármacos y nutrientes.

9788478856732

24,70 € 26,00 €

Pediatría

Tratamiento Nutricional en Pediatría. Libro Casos Clínicos en Nutrición Enteral Pediátrica

Ergon

9788419230676

27,88 € 29,35 €

Especialmente seleccionados para que cada autor nos pudiera transmitir de forma estructurada el abordaje completo de niños con patologías cada vez más complejas en base a su experiencia clínica. Cuenta con el aval de la SEGHNP.

Gastroenterología y Hepatología

Consecuencias nutricionales de las enfermedades digestivas: Clínicas Iberoamericanas de...

9788491131687

57,76 € 60,80 €

Esta obra repasa todos aquellos aspectos a tener en cuenta, desde el punto de vista de la nutrición, para el correcto tratamiento y diagnósticos de determinadas condiciones digestivas.

Los carbohidratos en la nutrición humana

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Endocrinología y Nutrición

Los carbohidratos en la nutrición humana

9788478850532

58,05 € 61,10 €

Endocrinología y Nutrición

Tendencias en nutrición personalizada

Analiza el futuro de la nutrición personalizada mediante las estrategias propuestas por los dietistas según las características específicas del receptor. Lleva a cabo un análisis completo que aborda desde la aceptación del consumidor hasta las directrices y el aprendizaje especializado

9788491137948

59,75 € 62,90 €

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Endocrinología y Nutrición

Con o sin Diabetes: Conóceme y Disfruta

En este libro es posible encontrar pautas de manejo, dosis y efectos adversos de diversos fármacos desde antes de padecerla, dando indicaciones precisas y llevaderas para evitar o retrasar su aparición.

9788478854714

29,64 € 31,20 €

Endocrinología y Nutrición

Nutrición Clínica y Dietoterapia (incluye versión digital)

Acceso a un sitio web, con herramientas que enriquecen los contenidos del texto: figuras, cuadros, artículos destacados, descripciones de técnicas quirúrgicas, materiales complementarios, referencias, bibliografía recomendada, y enlaces de interés.

9789500695756

115,90 € 122,00 €

Endocrinología y Nutrición

Tratado de Nutrición Tomo 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud - 4 edición

Trata sobre Guías alimentarias y de estilos de vida saludable, el balance energético, evaluación de la actividad física y la condición física, el proceso de la comunicación en alimentación y salud entre otros.

9788411061643

95,00 € 100,00 €

Tratado de Nutrición Tomo 2. Bases Moleculares de la Nutrición - 4 edición

Endocrinología y Nutrición

Gil. Tratado de Nutrición Tomo 2. Bases Moleculares de la Nutrición

Contiene la información necesaria para la comprensión de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética

9788411061629

81,70 € 86,00 €

Endocrinología y Nutrición

Tratado de Nutrición Tomo 3. Composición y Calidad Nutritiva de los alimentos

9788411061636

104,50 € 110,00 €

Aborda la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos e ingredientes y describe diversos tratamientos tecnológicos y su influencia sobre la calidad nutritiva.

Pediatría

Abordaje de la disfagia pediátrico-neonatal

Presenta una mirada trans-diciplinar, holística y basada en modelos ecológicos, desde la evidencia científica y su aplicación en la práctica, y cubre ampliamente el manejo de las alteraciones de la alimentación y la deglución pediátrico-neonatal.

9788413822112

79,80 € 84,00 €

Endocrinología y Nutrición

Gil Tratado de nutrición Tomo 5. Nutrición y Enfermedad

Trata la desnutrición por deficiencia de energía y nutrientes, Anemias nutricionales, la nutrición y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles, la Bioética y la nutrición, el derecho universal de los enfermos a ser nutridos correctamente, entre otro asuntos

9788411061650

142,50 € 150,00 €

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tratado de Nutrición Tomo 1. Bases Fisiológicas y bioquímicas de la nutrición